Як правильно заготовити живці для прищепи та зберегти їх

Щеплення плодових дерев і чагарників – це, як не крути, операція. А до операції треба готуватися завчасно: вибрати і підготувати «пацієнта» – підщепу; зібрати потрібні інструменти і матеріали; заготовити ті найважливіші «органи», які, будучи «пришиті», повинні облагородити скромну безпородну підщепу. Ці «важливі органи» – живці. Або, іншими словами, – відрізки однорічних пагонів з тих дерев, які ви задумали поселити в своєму саду.
 
Все, начебто, легко й зрозуміло: зрізав найкрасивіший на вид пагін з потрібного дерева – ось і готовий черешок для щеплення. Ан ні – не все так просто ... Ось про «живцеві» тонкощі і буде ця стаття.
ВЕЛИКІ СЕКРЕТИ МАЛЕНЬКОГО ЧЕРЕШКА

Здавалося б, що таке шматочок гілочки? Але ми ж знаємо, що в крихітний відрізок пагону з 2-3 бруньками Природа вклала дивовижну здатність народити нове повноцінне дерево, передавши йому всі властивості материнської рослини.

І якщо вже ми вирішили докласти свої руки до створення нових сортів у своєму саду, то до заготівлі цього відрізка – черешка треба підійти з усією відповідальністю і з повагою. Давайте подивимося, що підказують нам Природа і багаторічний досвід садівників.

ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ ПРИ ЗАГОТІВЛІ ЖИВЦІВ ДЛЯ ЩЕПЛЕННЯ:

• Живці нарізають з перевірених на сортність і врожайність стійко плодоносних дерев і чагарників. У такому випадку садівник точно знає, що він буде прищеплювати на базову рослину.
• Для живців вибираються добре визрілі однорічні пагони.
• Найкраще вибирати пагони із зовнішніх частин крони дерев, добре освітлюваних сонцем.
• Краща сторона дерева, звідки будуть нарізати живці – південна. Пагони, що ростуть на південній стороні, мають короткі міжвузля і добре розвинені вічка в пазухах листків.
• Найякісніші живці – з пагонів середнього ярусу. Верхні пагони надто товсті і потужні для щепи, а нижні характеризуються маленьким приростом.
• Заготовлюючи живці вишні, треба мати на увазі: на однорічних вишневих пагонах багато квіткових бруньок, тому треба вибирати пагони з молодих дерев, де квіткових бруньок поменше, і робити живці достовірніше – близько 65-70 см.

КРАЩИЙ ПАГІН-ЗАГОТОВКА ДЛЯ ПРИЩЕПИ ВИГЛЯДАЄ ТАК:

• його довжина 30-40 см
• товщина – як у простого олівця (близько 7 мм)
• у нього короткі міжвузля
• ростові бруньки яскраво виражені
• кількість розвинених бруньок – не менше 4-5
• він узятий з молодого плодоносного дерева (3-10 років)

КІЛЬКА ПОРАД ВІД ДОСВІДЧЕНИХ САДІВНИКІВ

• Живці найкраще нарізати з дерев, які регулярно обрізають. Такі дерева дають міцні прирости, з добре сформованими верхівковими і бічними бруньками.
• Пагони на черешки постарайтеся брати з відрізком дворічної деревини, хоча б невеликим (1-2 см) – такі живці чудово зберігаються і добре приживаються.
• Якщо живці нарізають з молодих дерев, де ще не повністю сформувалася крона, треба зрізати їх з гілок, які намічено навесні видалити (щоб не нашкодити самому деревцю).
• Для щеплення не підходять тоненькі, пагони, які недостатньо сформувалися, з недорозвиненими ростовими бруньками. В обставинах, коли вибору немає, краще скористатися живцями з приросту попереднього року, де є хороші ростові бруньки.
• Живці краще збережуться, якщо зрізи обробити садовим варом.
• Кількість живців постарайтеся зробити трохи більше, ніж вам потрібно за задумом (раптом не вдасться їх усіх зберегти).

КОЛИ І ЯК ЗАГОТОВЛЯЮТЬ ЖИВЦІ

Як правило, живці для щепи з наступним зберіганням заготовляють протягом року двічі: в кінці осені (початку зими) і в кінці зими (ранньою весною).

Восени (на початку зими)

Багато садівників віддають перевагу осінній заготовці. Її проводять після того, як закінчився листопад, коли вже «вдарили» перші значні морози (близько -15 °С). Рослини до цього часу вже перейшли в стан повного спокою, пагони загартувалися, а попутно відбулося певне знезараження (грибки і мікроби від морозу гинуть).

Сенс осінньої заготівлі живців:

• однорічні пагони, які беруться для щеплення, у сильні зимові морози вже не вимерзнуть, і садівник тим самим заздалегідь убезпечив себе від ризику залишитися без прищепного матеріалу.
• черешок зберігається в тому стані спокою, який настав восени, до самого моменту щеплення. Тому як для щеплення потрібен саме «сплячий» черешок!

Як заготовити живці взимку, чим це зробити, і на що звернути увагу, розповідає в відеоролику садівник Олексій Миколайович Малишев

Взимку (на початку весни)

Якщо восени живці заготовити не вийшло (а для початківців садівників справа ця вельми поширена, зрозуміла і з'ясовна;), їх можна нарізати і зараз – в кінці зими, і ранньою весною. Багато для цього не потрібно: секатор, трохи садового вару або фарби і гарний настрій від того, що зважилися-таки і почали!
У місцевості, де зими не надто морозні, і температура не опускається нижче -20 ° С, проблем з прищеплювальним матеріалом взагалі не повинно бути. У цих краях живці можна нарізати в будь-який зимовий день.

Якщо ж зима супроводжувалася сильними морозами, треба буде обов'язково перевірити, чи не вимерзли пагони.

Влітку

А ось для літніх щеплень живці нарізають безпосередньо в момент проведення процедури. Тут не тільки зберігання, а й кожна хвилина зволікання небажана.
Основні завдання зберігання живців

О, це теж ціла історія) Для чого взагалі треба нарізати живці за кілька місяців до щеплення, а потім так довго зберігати їх? Для того, щоб «зловити» найвдаліший час для майбутньої прищепи: бруньки на пагоні повинні спати. І спати до того дня, як нам це буде потрібно – ми самі «розбудимо» їх до моменту щеплення. Тому дуже важливо до дня щеплення тримати живці в стані спокою.

Давайте розглянемо весь процес зберігання наших живців поетапно, з початку і до кінця.
Почнемо з постановки перед собою мети і завдань.

Які завдання ми ставимо перед собою, укладаючи живці на зберігання

• Не допустити підмерзання живців
• Виключити можливість висушування
• Зберегти стан повного спокою
• Запобігти доступ гризунів
• Не допустити псування живців
• Ну і не забути/не переплутати, де які живці

Почнемо з останнього пункту. Щоб не переплутати нарізані черешки, перед тим, як покласти їх на зберігання, потрібно зв'язати живці кожного сорту по-окремо в пучки і прикріпити до кожного пучку по 2 етикетки на матеріалі, який не розмокає, підписані стійким чорнилом.

Наприклад, можна використовувати дерев'яні етикетки або ж картонні таблички, підписані маркером/пастою і обклеєні прозорим канцелярським скотчем. Чому дві? Більше гарантії, що збережеться)

Як варіант, такий спосіб: мій сусід-дідусь робить одну етикетку з написом сорту, а другу – з номером пучка. А в своєму блокноті відзначає 1 – Джонатан, 2 – Кальвіль сніговий ....

А щоб дізнатися, як виконати всі інші завдання, переходимо до наступного розділу – про правила зберігання живців.

ДЕ І ЯК ЗБЕРІГАТИ ЖИВЦІ

Способів довготривалого зберігання підщепного матеріалу немало – на вулиці, в снігу, в приміщенні (підвалі, погребі, в неопалюваному приміщенні, на веранді), в холодильнику. Кожен садівник вибирає той, який йому найбільш доступний і зручний.
 
На вулиці (в снігу)

У тих регіонах Росії, де всю зиму зберігається сніговий покрив, краще місце для зберігання живців – в снігу, в снігових буртах.
Можна зробити так: викопати в сухому місці, що не затоплюється, невелику траншею на глибину до 30-35 см, викласти її хвойними гілками, розмістити живці, укрити знову хвойним лапником і засипати землею, тирсою, соломою або листям. Товщина сніжного покриву над освіченим сховищем протягом зими повинна бути не менше півметра.

Можна й не вкопуватися у землю, а зберігати упаковані живці прямо в снігу, також під шаром не менше 50 см. Щоб сніг не танув, на нього насипають тирсу або кладуть солому. Так під шаром снігу живці і будуть зимувати.

При правильному укритті бурту температура всередині нього буде близько 0°. Якщо укриття щільне, то температура стійка, незважаючи на заморозки і відлиги. Місце для зберігання живців краще всього вибрати з північної сторони будинку (сараю) – там сніговий покрив протримається довше.
 
Від гризунів живці можна убезпечити, обернувши шаром скловолокна, пластиковою чи металевою дрібнопористою сіткою або старими капроновими панчохами/колготками.

На вулиці (в тирсі)

У західних і південно-західних районах, де взимку нерідкі сильні й тривалі відлиги, коли сніг довго залишається мокрим, можна зберігати живці в замороженій тирсі.
Це робиться так: з північної сторони будинку (підсобних приміщень) заготовлені пучки живців треба укласти на мокру тирсу, зверху теж засипати мокрою тирсою – і залишити на морозі. Після того, як наморозили 15-20 сантиметровий шар, зверху цього кома ще насипати суху тирсу шаром до 40 сантиметрів.

Все це спорудження потрібно покрити поліетиленовою плівкою, яка захистить заготовки від намокання. У такому стані живці залишаться в замороженому стані до весни. А за пару днів до щеплення пакунок з живцями можна буде внести в приміщення, де він поступово відтане.

Від гризунів при цьому способі зберігання можна убезпечитися, змочивши тирсу не чистою водою, а розчином карболки або ж креоліну (з розрахунку 50-60 г на відро води). Як стверджують садівники, гризуни обходять такий парфум стороною)

Щоб кора живця не вимокла при таненні снігу, можна помістити живці в об'ємні пластикові пляшки з кришками, в тубуси, в поліпропіленові труби або навіть просто обернути пучки багатошарово харчовою плівкою, залишивши повітряну порожнину.

У погребі

Підготовлені живці можна зберігати в холодному погребі. Старий дідівський метод ...
Тут кілька варіантів зберігання: в мішковині, в тирсі або в піску, в торфі, лишайнику (сфагнумі) або в іншому субстраті, за необхідністю його зволожуючи.

• У тирсі

У цьому випадку пучки живців зрізами вниз поміщають в темні поліетиленові пакети і присипають вологою тирсою (хороші для цього хвойні породи деревини). Пакети зав'язувати щільно не потрібно, щоб живці могли дихати.

• У піску

У цьому випадку пучки живців укладають горизонтально в ящики з отворами (для вентиляції) і засипають вологим піском.

У новачків-садівників часто виникає питання: як визначити, чи достатньо зволожений субстрат, в якому зберігаються живці, чи він не занадто сухий або мокрий. Є такий простий народний тест: ви набираєте рукою субстрат (пісок, тирсу і так далі), стискаєте його в кулаці і, якщо волога відчувається, але вода не капає – значить, вологість «підходяща», нормальна.

Для зберігання живців в погребі бажано підтримувати температуру від - 2 ° С до 0 ... + 1 ° С. Краще, звичайно, щоб температура постійно була 0 ° С і трохи нижче, але в погребі, крім живців, зберігаються ще й овочі-фрукти, тому навряд чи доцільно переводити все приміщення на мінусовий режим. Температура 0 ... + 2 °С – прийнятний для всіх режим.
Але для живців винограду температурний режим зберігання трохи інший: оптимальна температура для них – завжди трохи вище 0 °С. Наприклад, при температурі + 0,4 °С чубуки легко зберігаються до середини березня.
 
Бажано помістити в підвал термометр, щоб контролювати і своєчасно регулювати температуру, не допускаючи ні перегріву, ні переохолодження живців. При підвищенні температури вище + 3 °С може початися набухання бруньок, і живці стануть непридатними для щеплення.

Вологість повітря в льосі повинна бути на рівні 65-70%. Якщо вологість потрібно підвищити, досить поставити на підлогу відро з водою.

Зверніть увагу! Досвідчені садівники відзначають, що зберігання в погребі підходить для живців зерняткових культур та винограду, але, буває, дає погані результати на кісточкових культурах.
У домашньому холодильнику

Підготовлені живці (пов'язані і підписані) потрібно помістити в чистий поліетиленовий пакет (а то і в два) і укласти в холодильник. Якщо є можливість встановлювати температуру, добре виставити її не вище + 2 °С. Цей варіант зберігання підійде, якщо живців небагато.

У всіх холодильники різні, тому місце зберігання у кожного буде своє: у когось прямо під морозилкою, у когось – у відділенні для овочів і зелені. Головне – запам'ятати: холодильник та морозильна камера – це речі різні. А сенс зберігання живців – не заморозити їх, а зберігати охолодженими!
 
Деякі садівники радять покласти в пакет вологу чисту тканину або взагалі спочатку загорнути живці у вологу тканину або папір, а потім упакувати в пакети. Це допоможе підтримувати необхідну вологість повітря.
 
Інший варіант – живці запарафінувати повністю або тільки з кінців, потім обернути в зволожену тканину або папір і в такому вигляді помістити в поліетиленовий пакет, який зав'язати нещільно, залишивши невеликий отвір для повітрообміну.
Як правило, в нижньому відсіку холодильника температура тримається в районі +2 ... + 4° C. Тому приблизно до кінця лютого зберігати живці в таких умовах можна. Але в березні бруньки вже починають рушати в ріст, особливо у кісточкових порід (слива, алича, абрикос та інші), так що їх зберегти в холодильнику складно.

Інші «народні» способи зберігання

Садівники – народ винахідливий і креативний. Заготовлені живці вони примудряються зберегти і підвішеними на балконі (веранді), і за вікном міської квартири в сітці, і підвішеними на дереві. Само собою, живці зберігаються утепленими і загорнутими в обов'язково чистий пакет.
А деякі садівники для «більшої вірності» зберігають особливо цінні живці у великих картоплинах. Просто встромляють живці в неї, поміщають в пакет – і на холод!
Ось, так що кмітливість і холодний розрахунок («холодний розрахунок» – це просто двічі в тему!) можуть істотно розширити межі наших садівничих можливостей))
 
Як уникнути псування живців під час зберігання

Що може статися з прищеплювальним матеріалом за довгі місяці зберігання? Та що завгодно: живці можуть запліснявіти, підіпріти, вимокнути або висохнути. У будь-якому з цих випадків вони стануть непридатними для щеплення.

• Вимерзання

Трапляється при впливі низьких температур. Підмерзлі живці для щеплення вже не годяться. Щоб цього не сталося, потрібно стежити за тим, щоб живці знаходилися під достатнім шаром снігу (тирси, листя, землі і т.д.). Застереження: не можна зберігати живці в морозильній камері!

• Висихання

Засохнути можуть підмерзлі живці. Або ж пагони, заражені грибковими інфекціями (монілліозом, наприклад). У процесі зберігання такі живці гинуть і, звичайно, засихають. Щоб цього не сталося, потрібно закладати на зберігання здоровий матеріал.

• Підпрівання

Може статися, коли через надмірну вологість і недостатньо низьку температуру бруньки або камбій починають виходити зі стану спокою. У цей момент вони практично беззахисні перед грибками і бактеріями, які дуже швидко вражають тканини. Щоб цього не сталося, потрібно дотримуватися температурного режиму і не допускати зайвої вологості.

• Запліснявіння

Виникає, якщо на черешках утворюється конденсат – він провокує розвиток цвілі на корі. Щоб не допустити цього, треба уникати випадання конденсату. При появі перших ознак цвілі необхідно прибрати конденсат і викуповувати живці у водному розчині йоду спиртового (1%) або ж в 3% розчині мідного купоросу.

• Вимокання

Якщо живці тривалий час перебувають у воді, вони гинуть від нестачі кисню.

• Проростання

Може статися, якщо навколишня температура підвищилася до позначки в +4 ... + 6 ° С. На жаль, це говорить про невдачу – пророслі живці для щеплення вже не придатні.
 
У будь-якому випадку, якщо черешки зберігаються в приміщенні – погребі чи холодильнику, на веранді або балконі, – періодично (не рідше одного разу на 3-4 тижні) потрібно перевіряти їх стан. Якщо потрібно – зволожити тканину, пісок або тирсу, прибрати цвіль і провести дезінфекцію, скорегувати температуру і так далі.
  
КОЛИ НАСТАНЕ ЧАС ЩЕПЛЕННЯ

До щеплення плодових дерев зазвичай приступають у квітні (травні), коли в підщепі почнеться активний сокорух. Для успішного зрощення живців з підщепою дуже важливо, щоб щепа ще перебувала у спокої, а підщепа – уже в активному стані.

Тому живці до останнього моменту тримають в холодному сховищі! І діставати їх з такого укриття потрібно не раніше, ніж за добу перед щепленням. Виняток становитимуть ті живці, які зберігалися в замерзлій тирсі – вони «дістаються на світ божий» всією замороженою грудкою за двоє, а то й три доби, тому що природне відтавання проходить досить довго.
Для довідки. Спочатку прищеплюють кісточкові культури (сливу, вишню, черешню), а вже потім – зерняткові (яблуні, груші). Це пов'язано з тим, що у кісточкових культур сокорух починається раніше.
 
ЯК ПЕРЕВІРИТИ ЦІЛІСНІСТЬ ЖИВЦІВ

• Кора черешка на вигляд повинна бути свіжою і гладкою. Якщо вона зморщена або виглядає сухою – можливо, черешок загинув
• При згинанні черешок повинен бути пружним і досить еластичним. Якщо при спробі згинання черешок хруснув і надламався – він зиму не пережив
• При поперечному зрізі оголена деревина повинна бути світло-зеленою і свіжою. Якщо вона коричнева і млява – держак для щеплення не годиться
• Бруньки повинні щільно сидіти на черешку (пагоні)
• Лусочки бруньок на вигляд повинні бути гладкими, на дотик – еластичними
• При розрізі бруньки уздовж зріз повинен бути зеленим (світло-зеленим), без жодних коричневих включень

ТЕСТ НА ПІДМОРОЖЕННЯ

Щоб визначити, чи не підмерзли живці, потрібно провести тест: зробити свіжі зрізи внизу і помістити в ємність з чистою водою. Якщо живці здорові і добре збереглися, вода залишиться прозорою, а якщо вони підмерзли – вода придбає жовтувато-коричневе забарвлення.
 
Ось ми і пробіглися по темі заготівлі та зберігання живців для наших майбутніх щеплень.

Як виявилося, не боги горщики обпалюють, все в наших силах і можливостях. Було б бажання. А воно обов'язково з'явиться, варто тільки подумати про чудесні перспективи збирати багатий урожай з дивовижних яблонегруш і сливоабрикосів на своїй дачній ділянці!