Читати статтю українською

В Ровно хотят выращивать овощи без почвы и солнца


01 декабря 2017 |


v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_1.jpg
Выращивание овощей без почвы и солнца может стать вполне возможным для Ровно. Ведь именно такой идеей в последнее время живет ровенский предприниматель Станислав Дубровский. Его цель создать в нашем городе ферму по выращиванию овощей, ягод и зелени с помощью вертикальных гидропонных ферм с искусственным освещением.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_2.jpg
Закрытые вертикальные фермы выращивают овощи и зелень по принципу гидропоники – на минеральных питательных растворах. Культуры получают идеальное количество влаги и питательных веществ, которые проникают непосредственно в корни с водой в полностью контролируемой среде. Технология позволяет выращивать более 50 видов овощей на меньшей территории за два раза меньший срок. При этом объем урожая в пять раз превышает аналогичный показатель на традиционных фермах.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_3.jpg
Об особенностях такой фермы, а также о том, насколько она возможна в Ровно, журналисты «РивнеМедиа» пообщались с инициатором создания такой фермы в Ровно Станиславом Дубровским.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_4.jpg
Станислав Дубровский

Здравствуйте, Станислав. Итак, расскажите, как Вы заинтересовались таким производством?

– Добрый день. Такая идея гидропонных ферм для Ровно появилась у меня после просмотра видео на одном из научных каналов, в котором говорилось о новейшем способе выращивания овощей в вертикальных фермах. Однако тогда я сразу подверг сомнению действенность реализации выращивания именно той компанией и начал размышлять. Некоторое время я просто записывал идеи из различных источников. Впрочем, впоследствии оказалось, что картина все же не целостная, и мы присоединились к разработке собственных программно-технических решений.

Что именно было сделано?

– Мы разработали, в первую очередь, управляемое искусственное освещение, что позволяет нам изменять настройки освещения без ручных манипуляций на всей ферме. Создание такого управляемого освещения имело целью организации проведения сплит-тестов по выращиванию. Однако, это также дает нам возможность изменить за считанные минуты настройки линии для замены культуры или откорректировать темпы роста, например, для отгрузки в запланированную дату свежих овощей, минуя складское хранение.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_5.jpg
Какое основное преимущество имеют такие фермы над обычным почвенным выращиванием?

– Главная особенность вертикальной гидропонной фермы в том, что растения вместо солнечного света получают подсветки от светодиодов, а их развитие происходит в полностью контролируемой среде. Благодаря изоляции от внешнего мира растения не нуждаются в обработке пестицидами, гербецидами и тому подобное. Следовательно, получается полностью экологическая продукция. Кроме этого, благодаря таким фермам можно существенно сократить импорт культур, которые ввозятся в Украину значительную часть года. Следовательно, возникает возможность насыщения рынка продукцией, которая не выращивается в Украине, а также не импортируется, несмотря на непродолжительность хранения, из-за чего она не выдерживает логистической нагрузки.

При каких условиях может происходить быстрый рост культур на ферме?

– Критерием для быстрого роста растения является наличие соответствующих условий выращивания, а именно поддержание достаточного уровня освещенности в течение большей части суток. Также не менее важным является необходимость поддержания заданной температуры. Сейчас благодаря появлению доступных светодиодов высокой эффективности последние несколько лет по всему миру появляются такие предприятия.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_6.jpg
Есть ли достаточное количество специалистов для внедрения этой технологии в Ровно?

– Вы знаете, это очень важный вопрос. Сейчас наши наработки и информация о технологии, которая доступна широкой общественности, явлюется достаточными для того, чтобы все это начать. Однако мы считаем, что нам обязательно надо создать соответствующие учебные программы и популяризировать привлечения IТ к традиционным видам предпринимательства. В первую очередь, я это вижу как создание общественного пространства с современным инженерным оборудованием, что позволит любому из ровенчан посетить нас и попробовать собственноручно что-то создать. Таким образом, мы будем привлекать наших жителей к изучению высокотехнологичных процессов и, как результат, непосредственно влиять на рост количества специалистов.

Если не секрет, за какое время планируется возврат инвестиций?

– Здесь есть несколько возможных вариантов. Сейчас мы собираемся инициировать обращение к руководству нашего города о выделении для такого бизнеса соответствующие производственные мощности. В случае поддержки со стороны власти, для возврата инвестиций нам понадобится около 3-4 лет для выполнения социальных задач, таких, как общественное образовательное пространство, а также непосредственно для бизнес-процессов.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_7.jpg
А наш город имеет такие мощности?

– Конечно! У нас есть огромное количество объектов, которые простаивают десятилетиями. Часто они не вызывают никакой заинтересованности у внешнего инвестора и даже больше – требуют постоянных затрат со стороны города для поддержания их безопасного состояния.

Почему?

– Как правило, это комплексы, построенные во времена, когда об энергоэффективности никто еще не думал. Строили помпезно и дорого. А сейчас инвестор скорее построит энергоэффективное помещение точно под свои нужды, чем вложит те же средства в энергоэффективность существующего помещения. В нашем же случае побочными продуктами производства являются тепло от системы освещения и чистый кислород. То есть именно для нашего случая эти помещения подходят как нельзя лучше.

Чистый кислород?

– Да, конечно. Растения потребляют углекислый газ, а производят чистый кислород. То есть это экологически чистое производство. Кроме того, экологической есть и сама продукция, ведь при выращивании в вертикальных фермах культуры не страдают от вредителей, а потому не используются нитраты/пестициды/гербициды. Это – чистый экопродукт.
v_rovno_hotyat_virashivat_ovoshi_bez_pochvi_i_solnca_8.jpg
Но, как правило, все продукты с приставкой "эко" стоят значительно дороже. То ли будет он востребован?

– В первую очередь, мы ориентируемся на цены по сравнению с классическим производством. По этой технологии, основные технологические расходы измеряются стоимостью освещения и составляют 85% от массы. Подогрев не используется, поскольку рассеиваемая мощность светодиодов является достаточным для обогрева. Разница технологической стоимости культур колеблется в пределах 50-70%. Для примера возьмем салат Латук, традиционно в аграрном секторе имеет один из самых низких показателей себестоимости. Несмотря на это, способность к его выращиванию в течение года по конкурентным ценам является показателем эффективности. Следовательно, расчетная себестоимость салата Латук лежит в промежутке между одной и двумя гривнами. Конечная цена определяется степенью автоматизации производства. Следовательно, этот продукт – вполне конкурентоспособный даже без приставки «эко».

Итак, если городские власти Ровно пойдет навстречу идеи Станислава создать в нашем городе прогрессивную инновационную ферму по выращиванию овощей и зелени и выделит для этих целей ему необходимое помещение, то на прилавках наших магазинов наконец-то появится качественная экологическая украинская продукция без химикатов по доступным ценам в независимости от времени года. Ну а наш портал в свою очередь будет пристально следить за развитием этого стартапа и освещать весь ход его развития.


Поделитесь с друзьями и сохраните себе!



Написать комментарий (0)

Не пропустите интересное,
еженедельная рассылка:


Будьте в курсе событий,
подпишитесь на RSS:


Новости деревянного домостроения
Статьи о деревянном домостроении

Популярные статьи этой рубрики:


Рекоммендуем компании этой тематики:

г.Харьков
г.Днепропетровск
БЛОК СВОБОДЕН
Для размещения здесь Вашей компании закажите услугу "Фото-каталог"

Заказать!
База компаний